Bagel & Bakery SANCHA Blog

Bagel & Bakery in Phnom Penh, Cambodia from Japan

ハロウィン新商品「スイートポテトパイ」Sweet potato pie

time 2021/10/16

English follows.

Sweet potato pie $1.40

ほっくり蒸したサツマイモを、サンチャ特製クリームにして、クロワッサン生地で包んだ新商品が登場しました。

なぜいままで作ってこなかったのかと思うほど、わたしのドストライク大好きなスイートポテト❤️小さいころ、スイートポテトが学校の給食で出てくるとテンション上がってました😂

大人になってからは、日本にいたころは家で作ってましたが、そのあと最後に食べたのはドイツのベルリンのパン屋さん。世界パン巡り中に、お金がぜんぜんなくて、買うパンも吟味して買ってましたが、スイートポテトが丸いサブレの上に綺麗に絞って焼き上げられてたのは手頃な価格で美味しかったのを覚えています。

カンボジアに来てからはずっと食べてなかったのですが、こんかい、美味しくて綺麗なサツマイモが手に入りました。サツマイモは、82会でお友達になった日本人女性の野菜のマルシェから入荷してます💕(82会は、1982年うまれの同級生の会です)

ハロウィンの季節限定ぱん、ぜひお楽しみください💕

New item “Sweet potato pie” comes with homemade steamed sweet potato. I add custard cream and make it creamy and smooth paste.

Missing desert of sweet potato that I had back to JH school, after I grew up I used to cook myself ones while in Japan. I remember I enjoyed one in Berlin, Germany when I did backpacking trip.

I never did here in Cambodia but I just found fresh and beautiful sweet potato that one of my friends distributes.

I felt what a perfect item in this Halloween season. I know it should be pumpkin but very similar and what’s more it’s so mouthwatering!!

SANCHA bakes it with dough of Croissant. Enjoy!!

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