Bagel & Bakery SANCHA Blog

Bagel & Bakery in Phnom Penh, Cambodia from Japan

What’s coming next. つぎにくるもの。

time 2015/10/19

さいきんもう毎日がいろいろいっぱいで、

いままでの人生でいちばん、時間を満喫しています。

新商品もつぎつぎとあって、たくさん紹介していきたいところですが

きょうは3商品お見せします。

I think I really enjoy myself every day that I feel time flies so fast.

I have so many items that I want to introduce……

As you may realize SANCHA is providing more varieties at its store.

Did you already taste “Strawberry Milk bread” coming with homemade strawberry jam (no water, no syrup added, only strawberry/sugar/lemon) with homemade milk cream?

(Strawberry jam)

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① イチゴのうまみをぎゅぎゅぎゅーっと、イチゴ・砂糖・レモンだけで作ったイチゴジャムと、自家製のやさしいミルククリームをコッペパンにつつみました。ストロベリーミルクぱん。1個1ドルで好評発売中です。

Milk poster

Also coming next are “Curry bread” and “Pork Hamburger”.

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② つぎにくるのは、カレーパン。海外(とくにアジア)にいると健康面がほんっとに気になる。から、揚げません。でも揚げパンのように香ばしく。オリーブオイル使用。そろそろ出ます。今回はチキンカレー。カレーにうるさい旦那にも、ようやく合格もらいました。

(Curry bread) Because I do not like greasy and too much extra calorie. I am trying to provide one without deep-fry. Using only olive oil, I will make it healthy and savory. My husband gave a two-thumbs up. (He is very strict and is particular in his tastes. He really does not give it when it is not.)

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③ さいごは、ポーク・ハンバーガー。この中華蒸しパンは日本でも作ったことがない超NEWです。カンボジアに中国の方がたくさんいるのもあり、作ってみました。すでに中華蒸しパンは具無しのプレーン状態で販売しているのですが、よくお客様に「なかに何か入ってるの?」と。日本のパンではないし、せっかくなので、いちばんのスタッフに具を開発してもらってます。これが、また超美味しい!わたしは毎日試食できて幸せです(笑)。原価計算など、もろもろスタッフといっしょに進めて、じき出る予定です。

(Pork Hamburger) “Steamed bun” will meet pork hamburg. Not a big portion. Just as good portion as your breakfast. On the top of that, the pork part created by one of my staff is so my favorite. I might be the one who is waiting for it to see the light the most.

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